啤酒大麥在種植密度大、氮肥施用量大、越冬期氣溫偏高的情況下，旺長(zhǎng)倒伏現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降，收獲難度增加。在啤酒大麥生產(chǎn)中，應(yīng)及早采取措施防止旺長(zhǎng)倒伏。
啤酒大麥的倒伏原因
⑴啤酒大麥根系不發(fā)達(dá)且分布淺，莖節(jié)長(zhǎng)、莖壁薄、莖稈軟，劍葉和倒二葉肥大下彎，遇雨易造成上重下輕，出現(xiàn)倒伏。
⑵種植密度過(guò)大，田間群體過(guò)大，通風(fēng)透光不良，莖稈細(xì)長(zhǎng)，稈軟無(wú)韌性，易倒伏。
⑶肥料用量過(guò)大，尤其是氮肥的用量過(guò)大，造成旺長(zhǎng)，田間群體過(guò)大出現(xiàn)倒伏。
⑷越冬期溫度偏高，啤酒大麥生育進(jìn)程加快，麥苗生長(zhǎng)迅速，導(dǎo)致田間群體過(guò)大、提早進(jìn)入拔節(jié)期，后期易倒伏。
啤酒大麥的防倒措施
適時(shí)劃鋤和鎮(zhèn)壓，促根壯稈防倒伏。深耕斷根，一般在啤酒大麥返青至起身期隔行深耕9一10公分，深耕后壓實(shí)土壤并澆水，以抑制麥苗徒長(zhǎng)和無(wú)效分蘗發(fā)生。
合理密植，促進(jìn)個(gè)體生長(zhǎng)健壯，生產(chǎn)上應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的田塊及時(shí)疏苗。
科學(xué)施肥，氮磷鉀配合施用。在肥料運(yùn)籌中控制氮肥的用量，增施磷鉀肥，防止倒伏和提高啤酒大麥品質(zhì)。